El Musée gruérien ha estado estudiando y mostrando el patrimonio de Gruyère desde 1917. Situado cerca del centro histórico de Bulle, ofrece desde 2012 la exposición permanente "La Gruyère - itinerarios y huellas". Hay un espacio de 500 m2 para exposiciones temporales y tesoros de las colecciones. Las exposiciones presentan obras y objetos originales; creadas en colaboración con una red de especialistas, ofrecen claves para comprender el pasado y el presente. Los espacios de exposición del museo reciben 20.000 visitantes cada año. El edificio actual, construido en 1978, fue ampliado en 2001. El museo recibe al público seis días a la semana durante todo el año.